مجله آموزشی شیرینی، شکلات، کیک و بیسکویت

آموزشی انواع شیرینی، شکلات، کیک و بیسکویت ، نوشیدنی ها، بستنی و دسر

۳ مطلب در مهر ۱۴۰۰ ثبت شده است

طرز تهیه ی شیرینی بدون فر

طرز تهیه ی شیرینی بدون فر

درست کردن این شیرینی بسیار آسان است. نیاز به مواد اولیه ی کمی دارد و زمان پختش سریع است. اگر فقط یک بار از این شیرینی بپزید مطمئنا باز هم علاقه مند به تکرار آن خواهید شد.

 

مواد لازم برای پخت شیرینی بدون فر:

برای پخت این شیرینی ها فقط به هفت ماده ی اولیه نیاز دارید که احتمالاً بیشتر آنها را هم همین الآن در آشپزخانه ی خود دارید. مواد اولیه ی لازم در اینجا آمده است:
1. جو پرک - معمولا برای پخت شیرینی ها از جو پرک نیمه آماده استفاده می کنند، اما من ترجیح می دهم  از جو پرک معمولی استفاده کنم زیرا بافت بهتری به شیرینی می دهد. برای تهیه این شیرینی ها از جو پرک بدون گلوتن استفاده کنید.
2. پودر کاکائو بدون قند: شکلات یکی از اصلی ترین مواد برای پخت این شیرینی است.
3. کره بادام زمینی نرم: کره ی بادام زمینی به ترکیبات قوام می دهد و ترکیب شکلات و کره بادام زمینی طعم فوق العاده ای را به وجود می آورد.
4. شیر بادام: چون این شیرینی وگان است از شیر بادام در آن استفاده می کنیم ولی شما می توانید در صورت  می توانید از هر نوع شیری  به جای شیر بادام استفاده کنید.
5. روغن نارگیل: در این شیرینی باید از روغن نارگیل خالص و طبیعی استفاده کنید. روغن نارگیل طبیعی مزه ی نارگیل را به این شیرینی اضافه می کند.
6. شربت افرا: من شیرینی متناسب و خوش طعمی را که این شربت ایجاد می کند را خیلی دوست دارم. به علاوه شیرینی این شربت طبیعی و بی ضرر است.
7. پودر وانیل: مقدار کمی وانیل عطر فوق العاده ای به شیرینی می دهد.

طرز تهیه ی شیرینی بدون فر

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
حسن عباسی

ویدئو و طرز تهیه کیک وانیلی آسان

شما دارین فیلم مراحل پخت یه کیک وانیلی ساده ولی خیلی خوشمزه رو میبینید که به راحتی می تونین خودتون توی خونه درست کنین و با یه فنجون قهوه ی داغ  نوش جان کنین.
این کیک وانیلی خیلی سریع آماده میشه. پس بیاید شروع کنیم.

کیک وانیلی

مواد اولیه کیک برای 12 نفر :

آرد همه منظوره: سه فنجان (360 گرم)
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین: یک و نیم قاشق چایخوری
نمک: یک و نیم قاشق چایخوری
کره: 1 فنجان 
پنیر خامه ای: 225گرم
شکر دانه ریز: 2 فنجان (400 گرم)
تخم مرغ: 6 عدد بزرگ
پودروانیل: 1 قاشق غذاخوری
شیر: 1 فنجان 

مواد اولیه سس کیک :

پودر قند: 2 فنجان
شیر: 3 قاشق غذاخوری
پودر وانیل: نصف قاشق چایخوری

زمان تهیه ی کیک وانیلی آسان:

زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان سرد شدن : 20 دقیقه
زمان پخت : 45 دقیقه
کل زمان : 1 ساعت و بیست دقیقه 

 

برای مشاهده فیلم روی لینک زیر کلیک کنید:

طرز تهیه کیک وانیلی آسان

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
حسن عباسی

طرز تهیه شکلات تلخ خانگی 72%

شکلات تلخ

اگرچه شکلات ها با طعم شیرین در میان مردم جهان شناخته شده اند، ولی افراد بسیاری هستند که برای داشتن رژیم غذایی سالم، انتخابشان شکلات های تلخ با درصدهای متفاوت است. ضمنا شکلات های تلخ، برای بسیاری از سرآشپزان و مادران هم گزینه ی محبوبی است تا از آن ها به عنوان سس در تهیه و تزئین بسیاری از شیرینی ها و کیک ها مانند کیک های شکلاتی با انواع توت ها و سس شکلات تیره، استفاده کنند. با پیروی از این دستورالعمل، شما شکلات تلخ 72% خواهید داشت، البته با خیال راحت می توانید یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید و بعد نوش جان کنید. 
برای تهیه ی شکلات تلخ خانگی دو دستور وجود دارد که بستگی به رژیم غذایی شما متفاوت است. در ادامه، برای تهیه ی این دو دستور، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شکلات تلخ خانگی

  • روغن نارگیل: 105 گرم (نصف فنجان)
  • پودر کاکائو: 118 گرم (1 فنجان)
  • عسل: 85 گرم (4 قاشق غذاخوری)
  • پودر وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
  • نمک دریا: مقداری بسیار اندک

برای مشاهده طرز تهیه روی لینک زیر کلیک کنید:

طرز تهیه شکلات تلخ خانگی 72%

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
حسن عباسی